イベント

2月に開催するイベント ①発酵プロフェッショナルと一緒に自家製味噌作り 日本人が昔から食してきた「発酵食品」味噌。作り方によって異なる味の秘密やカビない味噌の作り方、発酵と腐敗の違いを学びます。国産の大豆や糀を使って世界で一つだけの味を...

10月に開催するイベント ①大人の社会見学 　古紙回収工場見学とSDGsフーズの試食・試飲 地域やスーパーなどの回収コーナーに出す新聞や段ボール、古本がその後どうなっているか知っていますか？ 今回は、創業107年の「エス・エヌ・テー...

■初めてのコンポスト講座 生ごみなどの有機物を肥料にするコンポストに、コンパクトサイズで可愛いトートバッグ型があるのをご存じですか？ 今回の講座ではこの「LFCコンポスト」の使い方を、名古屋で唯一のLFCコンポストアドバイザ...

■国産オーガニック素材で作る しっとり手作り石けん 国産オーガニックカレンデュラ・カモミールを使用した、人気のしっとり石けん作りです。 ハチミツとシアバターも入ったリッチで本格的な枠練り石けんを作ります。 （約250gの...

■日本酒の地産地消でSDGs 「知多ぶる/CHITA ble」試飲会開催！ なごエコを運営する中日メディアブレーンが愛知の米、水、酒蔵で作った、こだわりの日本酒が出来上がりました。 愛知の発酵・醸造文化の継承を応援するために作られ...

■お茶の実を絞って保湿クリームを作ろう 岐阜のマチュピチュと呼ばれる揖斐川町春日地区の農薬不使用の“天空の茶園”。 今回は、その茶の実を絞る搾油体験をします。 そして絞ったばかりの新鮮なオイルと、ニホンミツバチのミツロウを使って肌...

■地域の歴史と文化を知る　江戸風情感じる「有松」まちあるき 旧東海道沿い緑区・有松。 ここに残る古い町並みや有松絞りなどの伝統文化は、令和元年に日本遺産にも認定されています。 そんな歴史ある有松の趣ある町屋や、文政７年に拝殿が建立...

■地域の歴史と文化を知る　「東別院」見学と「御坊縁日」散策（キャンセル待ち） 「東別院」や「お東さん」と親しまれる「真宗大谷派名古屋別院」。ここはかつて古渡城のあった場所としても知られています。 そんな東別院を案内していただき、午前...

■眠れない本当の原因は「腸内環境」に!? 腸活で不眠解消！ 「ぐっすり眠りたい、スッキリ目覚めたい、一日元気に動きたい！」と食事や運動に気遣っても、一向に改善しないという人は多いのでは。こうした悩みの答えが、実は「腸」にあるかもしれま...

■防災月間に考えたい「失敗しない非常食の選び方と保存のコツ」 近年、非常食＝簡素なものという考え方が変化してきました。非常時こそ美味しいもので、元気を出しストレスを軽減したいもの。 そこでセミナーでは、非常食の選び方や保存法、「...