なごエコEVENT 自家製味噌作り(1/17・土)
日本人が昔から食してきた「発酵食品」味噌。作り方によって異なる味の秘密やカビない味噌の作り方、発酵と腐敗の違いを学びます。国産の大豆や米こうじを使って世界で一つだけの味を一緒に作りませんか。
★ 味噌1kg持ち帰り
★ 味噌汁の試食...
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