「そば茶殻とそば粉のロスでエコクッキング♪」参加者募集！

■「そば茶殻とそば粉のロスでエコクッキング♪」

去年の4月に開催されたロスそば粉でつくるスイーツの第2弾。

今回は、富山産そば茶の殻を有効活用して、肉を使わない「そば茶の肉団子」と、そば粉を製粉するときに出るそば打ちには向かない粉を使った「ほろほろスノーボール」をつくります。

講師は南区にある「本格手打ちそば　喜八」店長の中村誠さん。体験後は、そば粉天ぷら、そば豆腐、もりそば、そば茶おにぎりも加えた「そばづくしセット」を味わいます。

富山産無農薬・無化学肥料栽培「そば屋のそば粉」とレシピ集のお土産付きです。

■SDGsの番号12番「つくる責任つかう責任」

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日　時／2022 年3月13日（日） 16:00～18:00
会　場／本格手打ちそば　喜八（名古屋市南区千竃通4-2-1）
定　員／7組14人　※2人1組でお申込みください（先着順）
参加費／1人　4,700円

SDGsの番号／12番「つくる責任つかう責任」

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